Salade courgettes-oeufs

Raper des courgettes. raper des oignons. (sinon, tout ca en mini-cubes).
Les faire revenir longuement dans une poele avec un peu d'huile.
A la fin, ajouter un oeuf entier. Remuer. cuire encore 2 minutes. Ajouter sel et poivre. C'est pret ! 

Salade legere, fraiche et appreciee par tous !