Cuisine Cadeau

27 mars 2008

Sorbet citron

faire bouillir 400 ml d'eau et 280g de sucre Des que le sucre est dissous, ajouter 250 ml d'eau froide et 250 ml de jus de citron (moi je prends pulco ou autre) Congeler. Quand c'est congele mais pas completement, sortir et passer au pied a mayonnaise....

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27 mars 2008

Gateau chocolat onctueux de Pessah'

* Prechauffer le four a 180 * faire chauffer dans une petite casserole 1 rich + 200 g de chocolat * battre 6 blancs d'oeufs, serrer avec 1 verre de sucre * ajouter les 6 jaunes * ajouter l'ensemble creme+choc refroidis * ajouter 100g de noix moulues *...

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27 mars 2008

Hachis parmentier

Faire cuire les pdt dans de l'eau, sans la peau Ecraser avec un peu de margarine, un peu de marak of, un peu de muscade, sel et poivre. Faire revenir des oignons + la viande hachee + sel et poivre. Ajouter le jus de ce melange dans les pdt Poser dans...

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27 mars 2008

Aubergines-moussaka

Couper les aubergines dans la longueur, en languettes, et les faire frire. Laisser refroidir. Preparer la farce en melangeant viande hachee crue, oeufs, farine de matsa, sel, poivre, paprika, ail en poudre, muscade, cumin, cannelle. Faire des boules,...

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27 mars 2008

Tomates farcies

Ben je vide les tomates de leur contenu tomateux.... lol Je mixe le contenu tomateux, et le depose au fond du moule alu. Je remplis les tomates de farce a boulettes crue. Je rajoute dans le moule huile et epices, eau et riz cru, et hop au four !

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27 mars 2008

Artichauts farcis

Artichauts farcis, ben je mets la farce a boulette, crue, dans les fonds d'artichauts, et je les depose sur les petits pois, en y ajoutant huile, epices et un peu d'eau.... Farce a boulettes : viande hachee, oeufs, sel, poivre, cumin, ail en poudre, cannelle,...

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27 mars 2008

Thon au four

Avant-hier, mon mari m'avait dit d'acheter du thon frais. bref, j'achete, mais je lui ai dit que notre dernier essai avec le thon date d'il y a des annees, et qeu c'etait grave grave sec... D'ou l'arret de consommation de ce poisson, hormis en conserve......

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27 mars 2008

Tarte aux courgettes

Si ca peut vous donner des idees, j'ai fait une tarte aux courgettes a midi, un genre gratin, tout halavi. En fait, j'ai fait une pate a tarte avec du beurre, et j'ai fait cuire a blanc, a moitie cuit. Dans une polee, j'ai fait revenir dans du berre oignons...

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27 mars 2008

Gratin de pates

gratin de pates...? Ben tu cuits tes pates... tu y melanges une chamenet... Du sel, du poivre... des oeufs... du fromage... Et hop au four ! Miam !

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27 mars 2008

Flan de courgettes

FLAN DE COURGETTES POUR 2 PERSONNES : Alors j'ai fait cuire 500g de courgettes (0 points) au babycook, bref a la vapeur. J'ai ajoute 2 oeufs (4 points), 4cc de maizena-je n'avais plus de farine, mais tant mieux, c'est moins de points (gratos, 2cc pour...

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