Cuisine Cadeau

28 mars 2008

Galettes aux flocons d'avoine

Pendant que mes enfants mangeaient, je leur ai prepare rapidosssssss des galettes a l'avoine que ma maman me faisait quand j'etais petite... Et c'est super rapide !!!! Et super bon !!! Quand on est une famille nombreuse, il y a toujours 1 ou 2 enfants...

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28 mars 2008

Gateau 3 couches aux dattes et coco

Simple a preparer... Donne une grande plaque de four = 80 parts !! Genial pour un kiddoush, ou autre !!!!! PATE A GATEAU DU FOND : 4.5 verres de farine 2 levures chimiques 1 verre de sucre 300 g de margarine 6 jaunes d'oeufs Melanger. Tout aplatir a la...

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28 mars 2008

Macarons aux amandes de Soso

Je les aime beaucoup !!! 250 grs d amandes hachees (amandes entieres avec peau) hachhees pas trop fin pas trop gros 125 grs de sucre en poudre 2 c a cafe de zeste de citron 1 oeuf 1 sucre vanille 1 c a cafe de levure chimique sucre glace melanger le tout...

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28 mars 2008

Bavarois mangues

La meme recette que la bavarois aux fraises.... Je cherchais a le faire a un autre parfum... La mangue est impeccable ! Miam !

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28 mars 2008

Bavarois aux fraises

400g de fraises mixees 120 g de sucre 24g de gelatine de poisson ramollie dans un verre d'eau 400g de creme a battre (Rich) fouettee Mettre la gelatine de poisson a ramollir dans un verre d'eau. Mixer les fraises, ajouter le de sucre en poudre, et mettre...

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28 mars 2008

Mousse au chocolat revolutionnaire TEN

6 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 200g de chocolat fondu au MO 1/2 verre de sucre (pas de marga ou autre) Toute la preparation, du debut a la fin, se fait au batteur. Blancs en neige + sucre + chocolat fondu + jaunes 1 a 1 . Seul reproche qu'on peut lui...

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28 mars 2008

Montecaos

J'ai eu entre les mains... et entre les dents... plusieurs recettes de montecaos... Souvent je leur reproche... d'etre trop dur au milieu, et bizarrement sables autour.... Cette recette est ma recette FINALE, je n'en bouge plus, je la trouve iompeccable....

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28 mars 2008

Genoise extra

Apres plusieursessais, plusieurs recettes, voici THE recette de genoise, fastoche et legere. Je l'utilise pour TOUT !!Gros gateaux, roules, etc... La recette a peut-etre l'air longue, mais en fait c'est tres tres rapide, et c'est toujours reussie !! Ingredients...

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28 mars 2008

Feuilletes au thon

Desolee, appareil photo en panne.... Mais je viens de refaire, pour la seconde fois, des feuilletes-escargots au thon, et on adore ca... D'ailleurs...grrrrr.... la moitie est deja partie !!! Alors bref, c'est tout simple. Simplissime, meme ! Je prepare...

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27 mars 2008

Les pralines !

1 verre de cacahuetes (ou autres ! amandes, etc...) 1/2 verre d'eau 1/2 verre de sucre 1/2 sachet de sucre vanille Mettre le tout dans une petite casserole, et faire chauffer, sans couvrir, a feu doux. Pas besoin de toucher, de remuer, rien. Juste surveiller...

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