Cuisine Cadeau

28 mars 2008

Mousse au chocolat revolutionnaire TEN

6 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 200g de chocolat fondu au MO 1/2 verre de sucre (pas de marga ou autre) Toute la preparation, du debut a la fin, se fait au batteur. Blancs en neige + sucre + chocolat fondu + jaunes 1 a 1 . Seul reproche qu'on peut lui...

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28 mars 2008

Montecaos

J'ai eu entre les mains... et entre les dents... plusieurs recettes de montecaos... Souvent je leur reproche... d'etre trop dur au milieu, et bizarrement sables autour.... Cette recette est ma recette FINALE, je n'en bouge plus, je la trouve iompeccable....

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27 mars 2008

Flan Parve

1 l de lait de soja (ou plutot de la rich-coffee, made in israel) 7 oeufs 150 g de sucre Je bats le tout a froid pas longuement, et sans faire mousser ! Je caramelise mes moules, je les remplis, et je cuis le tout 1 heure au bain-marie. DELICIEUX ! On...

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27 mars 2008

Glace parvee a tous les gouts

Moi, mes glaces sont sans lait et sans sorbetiere... Donc je fais la recette de la glace a la vanille, et j'ajoute le pralin, c'est grave top !!! Voila les glaces que je fais tout le temps ! : Battre 6 blancs en neige Serrer avec 50 g de sucre glace Ajouter...

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27 mars 2008

Glace Zabayon

ZABAYON DE CHEZ ZAZOU - DEJA TESTEE - MIAM !! 6 oeufs 130 g de sucre 1 verre d'huile vanille liquide 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger Battre les blancs + sucre. Ajouter les jaunes 1 a 1 ajouter l'huile ajouter la vanille ajouter l'eau de fleur d'oranger....

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27 mars 2008

Mousse de pommes light

delicieuse mousse de pommes // 0 pt !! Alors voila l'histoire.... J'ai prepare cet aprem' une creme anglaise pour accompagner ma banane Et puis, du coup, je n'ai utilise qu'un jaune d'oeuf.... Or 1 jaune d'oeuf = 2 points.... Mais 1 oeuf entier = 2 points...

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27 mars 2008

La barre chocolatee SUNDY

OULALA, les filles, je viens d'inventer l'en-cas du siecle, c'est trop trop trop bon !!!!!!!! Je le baptise le Sundy - 2 points ! Je ne sais pas si ca existe encore en France, mais a mon epoque c'etait une barre de cereales avec en bas du chocolat Bref,...

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27 mars 2008

Crepes light

250 ml de lait 0% 250 ml d'eau environ. Mettre au fur et a mesure 3 oeufs 250g de farine

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27 mars 2008

Mousse au chocolat light

NEW MOUSSE light, mais qui ne parait pas light du tout, foi de cadeau !! 115 g de choc fondu (11.5 points) 1 jaune d'oeuf, ajoute au choc (2 points) 22g de sucre glace, ajoute au choc (1.5 point) 6 blancs d'oeuf battus avec une pincee de sel, auxquels...

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27 mars 2008

Crumble light

Apres avoir cherche longtemps sur internet, j'ai concocte cette recette de crumble aux poires, et elle est impec !! Pour 4 beaux crumbles individuels 60g de farine (3 points) 30 g de beurre allege (3 points) 25g de cassonade (1.5 point) 6 poires (0 point)...

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